Tens Atelier revive auditório rural dos anos 1970 como Stone-oven Bakery
O Cycle&Cycle Stone-oven Bakery Restaurant da Tens Atelier está localizado em Shangwang Village, Fusheng Town, Shaoxing, Zhejiang, China. O edifício foi originalmente construído na década de 1970 como um auditório rural, associado à visita de Nixon à China e com um contexto histórico específico. Em 2022, a Cycle&Cycle adquiriu os direitos de construção e utilização, iniciando renovação e reconstrução estrutural, que foi concluída no final de 2023. No início de 2025, o programa foi redefinido como um forno de pedra rural padariae o Tens Atelier foi contratado para desenvolver o interior projeto espacial.
O local é moldado por uma topografia natural que sobe para oeste e desce para leste. O lado oriental abre-se para vistas da aldeia circundante, dos campos e da paisagem montanhosa. Esta orientação define a área de jantar principal, onde a altura total vidro as paredes cortinas estabelecem continuidade visual entre as condições interiores e exteriores, enfatizando a luz do dia e a paisagem como elementos espaciais. As bordas oeste e norte são margeadas por bambuzais, resultando em uma condição espacial mais fechada. Essas áreas são organizadas para acomodar funções de apoio, incluindo cozinha nos fundos e banheiros. O layout geral é estruturado através de uma abordagem de “arquitetura interna”, onde a organização espacial responde diretamente ao gradiente ambiental e à lógica de circulação do local.
A configuração espacial mantém a abertura enquanto distingue entre o programa interior e os corredores de vista exterior. O pedra O forno e a paisagem além da fachada de vidro funcionam como elementos focais primários, estabelecendo duas âncoras espaciais opostas dentro da composição.
Entrada
Restrição de materiais define padaria e restaurante Cycle&Cycle
Dado o contexto rural, o desenho evita uma expressão urbanizada ou altamente refinada. O designers no Tens Atelier opta por escolhas de materiais e métodos de construção alinhados com uma abordagem restrita, refletindo as condições locais e o artesanato disponível. O interior é concebido como um único volume aberto, sem divisórias, necessitando de adaptação para acomodar as demandas funcionais de um programa de jantar.
A visão original enfatizava o retorno da panificação às suas origens rurais através de uma padaria em forno de pedra de alto padrão técnico. Na estrutura do auditório existente, esta intenção é expressa através de um forno de pedra de grandes dimensões como elemento espacial central. O forno, inicialmente especificado com 2,7 metros de diâmetro e 2,2 metros de altura, foi posteriormente reconfigurado em escala. Em vez de posicionar o espaço ao redor do equipamento, o equipamento foi integrado à arquitetura. O forno estendeu-se verticalmente até seis metros, atingindo o plano do teto e estabelecendo uma estrutura interna dominante.
As restrições orçamentárias influenciaram diversas decisões de projeto. A proposta inicial de remover a tinta branca existente e expor o tijolo vermelho subjacente foi substituída pela retenção do acabamento superficial existente devido a considerações de custo de mão de obra. Da mesma forma, as modificações propostas no sistema de cobertura e claraboia foram reduzidas, preservando a estrutura original do teto. Esses ajustes mantêm a condição arquitetônica existente, ao mesmo tempo que limitam a intervenção a operações espaciais essenciais. A construção é realizada por uma equipa local utilizando técnicas de construção tradicionais. Esta condição informou uma estratégia de projeto focada na simplicidade de montagem e construtibilidade, garantindo o alinhamento entre a intenção do projeto e a capacidade de execução.
Área de estar com plantas
reaproveitamento de materiais e construção modular norteiam a reforma
As estratégias materiais exploraram inicialmente a utilização de madeira reciclada, materiais descartados das aldeias e bambu disponível localmente. Devido a restrições de custo e execução, a abordagem foi ajustada para materiais padronizados combinados com processamento no local. Na área de jantar oriental, foram inicialmente considerados sistemas pré-fabricados de paletes de madeira, mas substituídos por compensado naval, cortado e montado no local para reconstruir uma lógica modular semelhante.
O mobiliário e os componentes espaciais foram desenvolvidos através de módulos de suporte de madeira e combinados com elementos de cortiça para formar unidades de assentos móveis. Esses elementos foram projetados para serem reutilizados e posteriormente reimplantados em outras instalações relacionadas à marca, ampliando o ciclo de vida do material.
A abordagem do projeto baseia-se na intervenção mínima, priorizando a retenção das condições espaciais e do caráter material existentes. Em vez de introduzir uma nova linguagem visual, o design envolve-se com o site através de redução e adaptação. O espaço resultante mantém a continuidade entre arquitetura, paisagem e uso, posicionando a padaria como uma extensão funcional do papel público do auditório original num contexto rural.
Visão geral
Forno de pedra
Caixa e balcão de café
Balcão de padaria com assentos flexíveis
Vista para o forno de pedra
Área de estar flexível
Área de estar flexível
Área de estar com plantas
Uma vista através de cada janela
Uma vista através de cada janela
informações do projeto:
nome: Restaurante Padaria em Forno de Pedra Cycle&Cycle
design de interiores: Dezenas Atelier | @tensatelier
localização: Shaoxing, China
área: 420 m²
design de interiores: Dezenas Atelier
designer principal: Tan Chen e YUI
equipe de projeto: Guo Ankey e Jiao Huimin
projeto arquitetônico: Empresa de arquitetura de fãs (FANAF)
design gráfico: MAIS Estúdio
fotógrafo: metade. metade.
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editado por: Christina Vergopoulou | designboom
