Moa Moa Pasta Club é inaugurado em edifício histórico na cidade de Ho Chi Minh
O Moa Moa Pasta Club está localizado em um prédio histórico de apartamentos em um bairro denso no centro da cidade de Ho Chi Minh, Vietnã. Projetado pelo Laboratório Saigon, o restaurante ocupa um compacto interior que conecta a estrutura arquitetônica existente do edifício com um ambiente gastronômico contemporâneo centrado na produção culinária e no detalhe dos materiais.
A sequência espacial começa na entrada, onde um laboratório de massas aberto substitui a área de recepção convencional. Posicionado diretamente na frente do restaurante, o espaço de trabalho envidraçado permite aos visitantes observar o preparo de massas frescas. O visível processo de amassar e modelar a massa estabelece uma relação direta entre a cozinha e o espaço de jantar, ao mesmo tempo que introduz a aposta do restaurante na produção artesanal.
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Elementos inspirados em massas são integrados ao design de móveis
Na área de jantar principal, o design interior incorpora referências a materiais de cozinha e técnicas de preparação. Um piso de mosaico constitui um elemento-chave da composição espacial, disposto em um gradiente que muda de tons azuis profundos para uma cor creme mais clara. A transição gradual da superfície evoca o efeito visual da farinha espalhada sobre uma superfície de trabalho durante a preparação da massa.
O projeto por Estúdio O Lab Saigon também aborda a geometria estrutural do edifício existente. Para contrastar com as linhas rígidas da estrutura histórica, formas curvas são introduzidas através de móveis personalizados e estantes de parede. Estas geometrias mais suaves ajustam o ritmo espacial do interior, mantendo ao mesmo tempo a estrutura arquitetônica original.
Detalhes adicionais referem-se diretamente à fabricação de massas. Os tampos de madeira incorporam formas embutidas inspiradas em variedades de massas como ravióli e farfalle, integrando motivos culinários ao design do mobiliário.
o projeto conecta a arquitetura existente do edifício com um novo layout de restaurante
Contrastes de materiais definem o ambiente gastronômico do Pasta Club
Um sistema de iluminação personalizado suspenso acima da área de jantar inspira-se nas variadas geometrias das formas das massas. As luminárias distribuem luz por todo o interior enquanto interagem com as superfícies de madeira dos móveis e o piso de mosaico estampado.
No limite do espaço, uma varanda com grandes janelas se abre para a rua de pedestres abaixo. Esta zona cria uma ligação visual entre o ambiente gastronómico interior e a actividade urbana envolvente, permitindo que o restaurante permaneça visualmente ligado ao movimento e atmosfera da cidade.
tampos de madeira incorporam formas de massa incrustadas
