O designer Bahbak Hashemi-Nezhad e o arquiteto Farrokh Aman basearam-se na sua herança iraniana ao criar o interior lúdico de um café no leste de Londres que evoca os bistrôs tradicionais do Oriente Médio.
Logma café em Goldsmiths Row em Hackney é propriedade do casal iraquiano-iraniano Ziad Halub e Farsin Rabiee e é uma evolução de uma série de clubes de jantar de sucesso que eles lançaram em 2024.
Tendo decidido abrir um café permanente, Rabiee perguntou ao amigo, Hashemi-Nezhadpara criar um espaço centrado na comida caseira, na memória e na refeição comunitária.
Hashemi-Nezhad escolheu trabalhar com arquiteto e designer de móveis baseado em Londres Amém no projeto, que foi baseado na experiência vivida pela dupla e nas memórias dos interiores iranianos.
“Nós nos concentramos mais em projetar a atmosfera do que o espaço”, disse Hashemi-Nezhad a Dezeen.
“Não estou tentando recriar o passado, mas a ideia do bistrô como ele teria evoluído até o presente, indiferente às tendências, e sempre nos perguntando: como é um café iraniano-iraquiano contemporâneo em Hackney?”
O projeto Logma inspira-se nas tradicionais cafeterias e espaços domésticos iranianos, bem como na forma como muitos bistrôs do Oriente Médio fazem referência aos estilos de interiores orientais e ocidentais.
Uma estreita colaboração com os clientes resultou num espaço que combina características domésticas com elementos teatrais, criando um ambiente chique que é acolhedor durante o dia e animado à noite.
“Era importante permanecer próximo da nossa ideia de casa como um lugar de personalidade, orgulho e hospitalidade, sem tokenismo e pastiche”, acrescentou Hashemi-Nezhad.
“Queríamos fazer um espaço que fosse convidativo para os hóspedes e prático para os anfitriões. Para equilibrar humildade e opulência, seriedade e diversão.”
O espaço de 32 metros quadrados conta com mesa e bar comunitários com capacidade para 18 comensais. No andar de baixo, uma cozinha utilitária contém todo o armazenamento e utilitários necessários.
Em todo o café, elementos familiares dos interiores do Oriente Médio, como cortinas de renda, espelhos, lustres e móveis, são reinterpretados através da abordagem individualista dos designers à forma, cor e função.
Dois grandes espelhos criam a ilusão de mais espaço enquanto geram ângulos inesperados e interações visuais com outros clientes ao redor da sala.
Hashemi-Nezhad e Aman projetaram a maioria dos acessórios para o café, incluindo o bar cor de pistache e a mesa de jantar em cerejeira, ambos feitos pelo fabricante de móveis arquitetônicos Jones Neville.
Outros móveis, incluindo as clássicas cadeiras de bistrô de madeira curvada e os contrastantes bancos de policarbonato transparente em tom laranja, contribuem para a sensação alegre.
O espaço foi decorado com uma pintura a óleo figurativa em grande escala de Carlos Bellido Floresjunto com velas e lustres que criam uma atmosfera calorosa quando a escuridão cai.
Os objetos de iluminação foram criados por Hashemi-Nezhad colocando vidro derretido sobre molduras de aço patinadas escuras, introduzindo um detalhe atraente que faz referência às lâmpadas tradicionais iraquianas e iranianas.
“Falamos desde o início sobre uma sala que brilha e brilha, com elementos sensoriais e surpresas sutis, e essas peças estão no centro dessa ideia”, explicou o designer.
Outros materiais e detalhes foram escolhidos para gerar uma sensação de teatralidade e admiração, como a cortina de renda acima da área de serviço que emoldura Halub e Rabiee enquanto cozinham e servem seus clientes.
Os têxteis foram usados para suavizar a estética geral, com cortinas portière personalizadas do artista têxtil londrino Annika Thiems complementado pela renda em camadas e cortina de látex.
O projeto evoluiu após um lançamento suave quando o espaço não estava mobiliado. Os designers criaram protótipos de vários cenários e ajustaram o layout para garantir que não houvesse espaço morto, com móveis como o banco azul servindo como armazenamento útil.
“Na verdade, a Logma abriu a ‘meio-vestida’ e nós adicionamos elementos organicamente desta forma”, disse Hashemi-Nezhad, “fazendo as coisas para atender às exigências do espaço, em vez de impor ideias que teriam sido arriscadas e certamente inapropriadas.”
Hashemi-Nezhad e Aman são ambos de herança iraniana e trabalham em estreita colaboração com a alimentação nas suas respetivas práticas, pelo que um projeto centrado no design, na alimentação e na compreensão cultural partilhada pareceu apropriado para uma colaboração pela primeira vez.
Hashemi-Nezhad é uma designer multidisciplinar cujo trabalho se baseia na antropologia, na estética e no jogo. Seus projetos anteriores incluem uma prateleira em forma de moldura que aparece no café Logma e uma coleção de mobiliário urbano feito de caixotes de padeiro revirados.
Aman projeta edifícios, eventos, publicações, móveis e objetos que exploram a noção de domesticidade e são desenvolvidos utilizando uma abordagem prática de design através de processos e técnicas comuns.
A fotografia é de Ali Koobideh.
